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【2025年度カレンダ】樽とオークに魅せられて 森の王の恵み、ウイスキー・ワイン・山海の幸
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「樽とオークに魅せられて 森の王の恵み、ウイスキー・ワイン・山海の幸」
加藤 定彦
定価: ￥ 2500＋税 A
※天に薄っすらシミあり。見開きに著者の贈呈メッセージあり。
#加藤定彦 #加藤_定彦 #本 #生活／家事
M7980
樽を知るとウイスキー・ワインがいっそう美味しくなる。森の王、オークの不思議な力が文明をささえている―。豊かな自然も、美味しさの世界もオークという木から―「樽とオーク」を語った世界初の好著。
目次
序章 私にとっての樽とオーク
第１章 ワインと樽
第２章 ウイスキーと樽
第３章 樽のつくり方
第４章 樽の博物誌
第５章 オークの森で
第６章 オーク・カタログ
第７章 文明とオーク
終章 再びウイスキーと樽とオーク―見果てぬ夢を追って
サイズ A5判／ページ数 303,／高さ 20cm
商品コード 9784484002040
商品の情報