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【新年の贈り物】Cheap Coffee: スペシャリティコーヒーの経済学
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【内容紹介】
本書は、グローバルなコーヒー貿易の裏側を探求し、スペシャリティコーヒーの経済学を解説します。著者カール・ウィニホルドは、コーヒーの生産者や消費者にとっての影響を深く掘り下げています。
【特徴】
この本は、コーヒー業界の複雑なダイナミクスを理解するための貴重なリソースです。特に、価格設定や市場の動向に関する洞察が豊富です。
【対象読者】
コーヒー愛好者、経済学者、業界関係者にとって必読の一冊です。コーヒーの未来や持続可能性について考えるきっかけを提供します。
- タイトル: Cheap Coffee: スペシャリティコーヒーの経済学
- 著者: カール・ウィニホルド
- ISBN: 978-4-7505-1833-6
- 価格: 2800円
- 出版社: アクシス
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