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【2025年の人気アイテム】 【新品】 中国語書籍：泡菜制作一本通
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▼商品情報▼
新品・未使用・中国から直輸入の品です。
书名：泡菜制作一本通
作者: 曾洁,高海燕,穆静 主编
出版发行: 化学工业出版社
2022年10月北京第1版第4次印刷
（印次は異なる場合があります。）
サイズ：約14cm×20.3cm
ページ数：215ページ
重量：249g
■内容介绍
《泡菜制作一本通》主要介绍了泡菜生产中常用原辅料的品种及特点、加工原理、调味与保脆、加工工艺与配方、操作要点、质量控制等内容，具有较强的实用性。
《泡菜制作一本通》可供泡菜生产企业技术人员、一线工人参考，也可供食品相关专业师生以及对泡菜制作感兴趣的人员参考。
⭐中国から輸入した新品の本です。日本の端正で綺麗な新刊本とは紙質、仕立の仕上がりの様子が、異なり、表紙、小口やページ等に多少の汚れ、折れ、シワ、小キズ、スレ、アタリなどがある場合があります。ご使用に差支えが無い範囲であれば、ご了承の程お願いいたします。
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