【2025年度カレンダ】自家栽培無農薬　訳あり品　紅はるか１０㎏以上

自家栽培したさつまいも紅はるかです
無農薬で栽培した物になります
他の写真にある様に虫食いキズのある物や芽がある物を色々なサイズで10kg以上になる様に入れて発送致します

やや粉質で、加熱するとしっとりとした食感に成り、焼いた時の甘さはあの安納芋とも比較されるほどで、非常に甘く美味しい焼き芋の資質をそなえています。

紅はるかには、沢山のヤラピンが含まれています。ヤラピンとは、右の断面の写真にみられる白い乳液状のもので、熱にも強く加熱しても壊れにくいとされています。
このヤラピンはお通じを良くし、便秘の解消に役立つとされており、芋に含まれている食物繊維と共に非常に高い効果が期待できます。

◎同じ芋の芽なので、さつまいもの芽も毒性があるのではないかと思われる方もいるでしょう。
しかし、
じゃがいもはナス科で、芽や緑色になった部分には、ソラニンやチャコニンという天然毒素の一種多く含まれています。
さつまいもはヒルガオ科の植物なので、芽にはこれらの毒素は含まれていないため、万が一、発芽してしまっても食べることができます。
同じ芋でも植物学上の科が異る為です

ただ、芽が伸びてきてしまうとさつまいもの味が落ちてしまうといわれています。

○保存方法○
既に、収穫したさつまいもを土がついた状態で直射日光をさけた場所で2～3日乾燥させてあるのでこのまま段ボールに穴を空けて通気性を良くし、さつまいもを新聞紙で1本づつかるく包むと長期間保存できます。

玄関等、日の当たらない風通しのいい場所で保存してください。
温度帯は、13℃～18℃

さつまいもも人間と同じで呼吸をしますので、密封は避けましょう。

☆追熟について☆
陰干ししたさつまいもを1本ずつ新聞紙にくるみ、ダンボールなどに入れて常温で保存します。農家さんだと数ヶ月追熟させることもあるようですが、家庭では1～2週間が追熟期間の目安です。

【注意事項】

○ダンボール100サイズにいっぱい入れて発送いたしますので10㎏以上になります
○鮮度保持の為、土付きでの発送となります。
○サイズにバラつきがございます
○見た目には傷ありや難ありのものもございますが中身は問題なく美味しく頂けます。

野菜の種類···さつまいも・サツマイモ

特徴···無農薬

量···10kg

商品の情報